Este mês tive o prazer de passar alguns dias das minhas férias em Recife. Meu principal objetivo da viagem foi mergulhar nos naufrágios localizados na costa do estado, mas não poderia visitar uma cidade sem buscar os bares para beber cervejas artesanais.
Beerdock Boa Viagem.
O primeiro que conheci foi o Beerdock, ambiente legal, as cervejas da produzidas na casa que experimentei são boas, gostei especialmente da Dunkel. Fui no dia sete de setembro, mesmo sendo feriado estava com poucos clientes, por um lado isso fortaleceu a sensação de segurança devido a pandemia. Mas, deixou o bar bem morno.
Das 15 taps do Beerdock de Boa Viagem, seis estavam ocupadas pela UX e Unicorn e três pela Everbrew. As outras foram divididas entre cervejarias artesanais locais (a própria BeerDock, Debron e Duvália). Os preços dos chopps de 300 ml partiam de R$ 7 para uma lager a R$ 32 para a La Trappe Quadrupel.
O Beerdock fica localizado na R. Maria Carolina, 273 em Boa Viagem.
Hier Bar e Brewery
No segundo dia, fui ao Hier Bar e Brewery. Outro brewpub, com uma pegada mais “sofisticada”, lugar muito bonito e com um atendimento perfeito. Por estar muito cansado só bebi a APA produzida por eles no local e acompanhei com a recomendação da casa, a Costela Hier (costela suína, com barbecue de alho negro, cerveja stout e gergelim). Combinação ótima! Realmente muito gostoso.
Os preços das cervejas artesanais do Hier partem de R$ 9 para 280 ml de Pilsen até R$ 14 na IPA. Eles também tem uma Stout para oferecer aos clientes.
O Hier Bar também fica localizado no bairro da Boa Viagem, na av. Domingos Ferreira 3814.
Mr. Hoppy Setúbal
Para o terceiro dia, fui ao Mr. Hoppy Setúbal. Bar com clima mais solto, pessoas bebendo em pé e conversando. Pedi uma Duvália Blond Ale e depois uma Cumade Florzinha, uma IPA que no cardápio indicava 54 de IBU, na boca, mais. Embora o ambiente agradável do Mr. Hoppy, eles cometem um pecado sério, cervejas artesanais servidos em copos de plásticos. Por quê? Eu vi um cliente bebendo em um pint de vidro da Guiness, acredito que ele tenha trazido de casa.
Além dos preços seguir a mesma média dos locais anteriores, estavam com uma promoção de se você comprar um de 300 ml, ganhava outra do mesmo estilo. Bela promoção para atrair grupos de amigos.
O Mr. Hoppy Setúbal fica localizado na R. Cap. Zuzinha, 48, também em Boa Viagem.
Cavalote
Por fim, perambulando em Olinda, tropecei em um Pub. Achei interessante, deixei o carro no hotel, peguei um Uber e voltei. Foi onde encontrei o Cavalote Cervejaria e Pub. Das produzidas no local, bebi uma Irish Red Ale, a APA, a ótima Brown IPA e uma IPA da Duvália. Também tive o prazer de comer uma porção de pasteis de carne com molho de manga apimentada, muito bom. Atendimento e clima ótimo, para quem conhece o Rio de Janeiro, lembra Santa Teresa.
De todos os bares, esse foi o mais cheio e animado. As regras de segurança por causa da pandemia eram muito bem seguidas e mantidas (aprendam cariocas, por favor), você só poderia ficar sem máscara se estivesse dentro do pub, sentado e consumindo algo. Diferente disso, o uso é obrigatório e lembrado a todo momento.
O Cavalote fica na rua de São Bento, 239, em Carmo, Olinda. De carro, fica a 20 minutos de Boa Viagem.
No geral, o mercado da capital pernambucana parece estar em crescimento. Bares legais e com preços muito mais acessíveis dos que do Rio de Janeiro, 300 ml vai de 7 a 32 reais. Encontrei no Beerdock, Hier e no Cavalote atendimento muito bom e com conhecimento do produto.
Mais sobre turismo cervejeiro?
Eu sou um novato nesse lance de turismo cervejeiro, mas deixo aqui a dica de ouvir o programa que fizemos com o Edson Carvalho, o Viajante Cervejeiro.
