O papo de hoje do Surra de Lúpulo, é sobre a iniciativa carioca de turismo cervejeiro, que deu origem à Rota Cervejeira. Para nos guiar nesse papo, contamos com a presença de Gabriel Thuler, atual presidente da Rota Cervejeira e Cervejeiro/Sócio da Cervejaria Alpendorf. Ouça na íntegra:
Fale um pouco mais sobre a Rota Cervejeira, no Rio de Janeiro:
Gabriel em 07 ’34”: Falando um pouquinho da rota, ela foi uma associação turística que visa fomento econômico através do turismo cervejeiro. Julgamos isso muito importante e envolve 5 cidades, por isso o festival será em Guapimirim.
A Rota Cervejeira conta com Nova Friburgo, Teresópolis, Petrópolis, Cachoeiras de Macacu e Guapimirim. Atualmente, são 15 cervejarias participando, e hoje, a Rota Cervejeira é composta por 24 cervejarias e 1 produtor de lúpulo.
Qual a importância da associação entre turismo e cerveja?
Gabriel em 08’46’’: Eu considero a cerveja uma união muito atrativa com o turismo. Por exemplo, Paris está situada como uma das melhores rotas cervejeiras do mundo, mas tenho certeza que não é por causa da cerveja, e sim por causa do turismo. Então quanto que o turismo pode agregar a importância da cerveja na economia local? A gente acredita muito nisso.
Gabriel adiciona que o turismo cervejeiro faz com que a pessoa fique mais tempo na cidade (sem bate e volta e mais bate e fica), por conta da lei de não dirigir após beber. Já Ludmyla complementa dizendo que cervejaria em cidades significa gerar renda para a cidade.
Essa é a segunda edição do Festival Cerveja das Montanhas, que vai rolar de 14 a 16/10, em Guapimirim, com apoio da prefeitura da cidade. Seria legal trazer essa experiência no que esse apoio de entes públicos, mesmo que sem dinheiro, agrega ao movimento.
Gabriel em 21 ’26”: O grande motivo de ter uma associação é você ter uma voz ativa representando empresas, para poder dialogar com o poder público. Quando você vai fazer um evento ou uma ação, é muito bom você ter esse apoio – nem sempre ou quase nunca com dinheiro, mas com estrutura; uma ajuda para resolver burocracias, para você fazer acontecer, utilizar o espaço público… O poder público realmente funciona como um facilitador.
Quais benefícios a Rota Cervejeira trouxe para as cervejarias que a compõem?
Gabriel em 29’18’’: Assim, eu costumo dizer que a gente às vezes busca benefícios diretos, mas nem sempre é uma vontade palpável. Me trouxe por exemplo a oportunidade de star aqui conversando com vocês. Ter encontros de grandes marcas de cervejas, participar de eventos exclusivos, ter um festival tão diverso, o networking que é sensacional, pessoas sensacionais. Sem contar todo o know-how de pessoas que estão no mercado a 20 anos, 30 anos… Diretamente eu vejo toda assessoria turística – que acaba não sendo só turística. Além de ter voz ativa em lugares que talvez individualmente a gente nunca conseguisse.
Qual a importância da Rota Cervejeira ser a única associação turística dentro da Câmara Setorial da Cerveja?
Gabriel em 44 ’00: É como poder sentar nas mesas dos adultos. É um pessoal que é pequeno ainda, é criancinha, mas que já foi convidado pra sentar na mesa dos adultos. Das apostas altas.
Obrigada pelo papo incrível, Gabriel!
Aos nossos ouvintes, deixamos o aviso para ninguém perder o Festival Cerveja das Montanhas, que vai rolar de 14 a 16/10, em Guapimirim.
Até a próxima!
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O que bebemos durante o programa? Gabriel bebe Black Beautiful, da Alpendorf. Ludmyla bebe HopFest, da Prussia Bier. Leandro bebe água.
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